Ga verder naar de inhoud
Icon Wavemaker Sessies

Revolutie in de refter

Hoe verkopen we de veggie gerechten?

Datum
19 april 2024
Uur
van 13:00 tot 17:00
Prijs
gratis
Locatie
Arteveldehogeschool, campus Kantienberg, Voetweg 66,
9000 Gent
Taal
Nederlands

Iedereen heeft de mond vol van ‘de eiwitshift’. Maar wie plantaardige maaltijden aanbiedt in een restaurant of eetzaal blijft vaak op zijn of haar honger zitten.

Waarom is het zo moeilijk om mensen hun eetgewoonten te veranderen? Nena Baeyens (HOGENT) deelt de inzichten uit haar meest recente experimenten. Maureen Vande Capelle (Proveg) geeft je concrete do’s en don’ts die je meteen kan toepassen in jouw restaurant of refter. Elena Lievens (Arteveldehogeschool) toont hoe je via de 'whole institution approach' je verhaal kan versterken.

De smaak te pakken? We nodigen je voor deze sessie graag uit voor een plantaardige lunch in het restaurant van Arteveldehogeschool. 

 

De lunch start om 13u in De Kantiene.

Om 14u start dan de Wavemaker sessie in zaal KNT.T.10.02, op de tiende verdieping van het gebouw. 

Icon Wavemaker Sessies

Andere Wavemaker Sessies

Elke Wavemaker sessie zoomt in op één onderwerp binnen klimaatactie en -communicatie. Bouw jij met jouw organisatie graag mee aan effectieve klimaatacties? Dan zijn de Wavemaker sessies iets voor jou.

Het volk aan de macht!

Datum
30 april 2024
Locatie
LivingLei, 3000 Leuven
Prijs
gratis

Transitietaal: verander het narratief

Datum
15 mei 2024
Locatie
online
Prijs
gratis