FoodWIN

Comment les cuisines collectives réduisent structurellement le gaspillage alimentaire

Grâce à une approche fondée sur les données, FoodWIN s’attaque au gaspillage alimentaire dans les cuisines collectives et transforme un problème souvent invisible en un levier d’action concret. Grâce à ses efforts, 40 tonnes de nourriture ont ainsi été sauvées en 2025 et servies dans les assiettes plutôt que de finir à la poubelle.